Foodproductie


De foodmarketing van foodproducenten is meer gericht op de technische ontwikkeling van de producten en concepten. Denk hierbij aan het ontwikkelen van innovaties voor op de markt, aan maatwerk producten in opdracht van een klant of aan productaanpassingen (als gevolg van wetgeving of consumentenwensen). Dan moet er worden voldaan aan de juiste smaak, structuur, kleur, etc. en dat alles binnen de tijd en het budget.


Sommige producenten ontwikkelen ook de verpakkingen van deze producten (private label of fancy label). Dit bijvoorbeeld in opdracht van een retailer. De specifieke eisen van de klant, het design van de verpakkingen en de declaratie van de ingrediƫnten spelen hierbij een grote rol. Ook hierbij kan ik helpen!